Trouxinhas surpresa
Ingredientes
500 g de massa folhada
6 meios pêssegos em calda ou 3 peras cortadas em lâminas, ou compota espessa ou então o que vocês quiserem e 1 ovo batido para alourar as trouxinhas.
Preparação
Estendam a massa com o rolo sobre a mesa da cozinha polvilhada com farinha, de modo a obter um rectângulo com cerca de 30 cm de largura por 36 cm de comprimento. Com uma faca, cortem 6 quadrados com cerca de 12 cm. Disponham no meio de cada quadrado o recheio escolhido. Levantem as quatro pontas do quadrado em direcção ao centro de modo a cobrir bem o recheio. Apertem bem os cantos da massa uns contra os outros com os dedos. Pincelem as trouxinhas com o ovo batido. Disponham-nas num tabuleiro previamente untado e introduzam em forno médio (180°C) durante 20 minutos. Sirvam as trouxinhas mornas.
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