BIFES COM MOLHO DE BROCULOS

Bifes com molho de brócolos

Rende 10 doses

Pronto em 1 h

Este prato e rico em ferro, betacaroteno e zinco, que revigoram e dão imunidade. Ingredientes:

• 500g de carne de vaca em 2 bifes

• sal e pimenta

• 1 colher (sopa) de margarina light

• 1 cebola picada

• 100g de espinafres picados

• 100g de brócolos cozidos
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
• 500 ml de leite magro

• 1 caixa de natas light
• 2 Colheres (sopa) de azeite de oliva
Preparação:

tempere os bifes com sal e pimenta. Numa panela, coloque a margarina e refogue a cebola, os espinafres e o brócolos. Misture-a farinha com o leite, despeje no refogado e mexa ate engrossar. Adicione as as natas. Frite a carne no azeite e transfira para uma travessa. Cubra com o molho e sirva.