CROQUETES DE BACALHAU RECEITA CULINÁRIA
Guisa-se uma posta de bacalhau bem limpo e demolhado, de maneira que fique bastante desfeita.
Cortam-se umas fatias de pão duro (pão de forma) e escaldam-se com agua a ferver.
Sobre cada fatia coloca-se um bocadinho de bacalhau guisado, cobre-se com outra fatia e segura-se com um palito, passam-se por ovo e em seguida por pão ralado e fritam-se em azeite.
Servem-se acompanhados de salsa, de alface e rabanetes.
Guisa-se uma posta de bacalhau bem limpo e demolhado, de maneira que fique bastante desfeita.
Cortam-se umas fatias de pão duro (pão de forma) e escaldam-se com agua a ferver.
Sobre cada fatia coloca-se um bocadinho de bacalhau guisado, cobre-se com outra fatia e segura-se com um palito, passam-se por ovo e em seguida por pão ralado e fritam-se em azeite.
Servem-se acompanhados de salsa, de alface e rabanetes.
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