domingo, 8 de agosto de 2010

BISCOITOS DE AZEITE RECEITA DE CULINÁRIA

RECEITA DE CULINÁRIA BISCOITOS DE AZEITE

Biscoitos de azeite


1 chávena de açúcar
3 colheres, das de sopa, de azeite
1 colher, das de sopa, de manteiga
1 » » » chá, de bicarbonato de soda
Farinha: a necessária para amassar 3 ovos inteiros

Ferve-se juntamente a manteiga, o azeite, casca de limão e canela em pó.

Bate-se bem esta mistura até arrefecer, adicionando-se o açúcar e a seguir a farinha, a que se misturou a soda, amassando bem. Fazem-se pequenos biscoitos redondos que vão a cozer em forno quente, em tabuleiros untados de margarina e polvilhados de farinha.

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