BACALHAU SIMPLES RECEITA DE CULINÁRIA
Depois de cozido, o bacalhau lasca-se.
Depois de cozido, o bacalhau lasca-se.
Faz-se uma cebolada com duas ou três cebolas cortadas às rodas, a que se junta polpa de tomate, pimenta e raspa de noz moscada, deitando em seguida o bacalhau e deixando tomar gosto.
Quase à hora de servir batem-se alguns ovos, incorporando batatas e levando ao lume a cozer sem deixar endurecer.
Deve servir-se bem quente com uma guarnição de alface, cortada como para caldo verde, e azeitonas.
Quase à hora de servir batem-se alguns ovos, incorporando batatas e levando ao lume a cozer sem deixar endurecer.
Deve servir-se bem quente com uma guarnição de alface, cortada como para caldo verde, e azeitonas.
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