sexta-feira, 13 de agosto de 2010

RECEITA DE CULINÁRIA SOPA DE CEBOLA

Sopa de cebola.

2 cebolas médias
40 g de azeite
3 colheres grandes de farinha
1 litro de água ou de caldo de legumes
sal a gosto
extracto de leveduras

Picar finamente as cebolas e refogá-las em azeite, até ficarem macias. Acrescentar depois farinha, deixar engrossar, completar com água ou caldo de legumes, cozer largamente e temperar com sal e extracto de levedura.

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