BIFES DE FRANGO COM BATATAS
Cortar o toucinho fumado em tiras, deite numa frigideira e leve ao lume sem juntar qualquer gordura. Cozinhar até ficarem dourados.
Leve ao lume uma frigideira com a margarina e faça derreter.
500 gramas de bifes de frango
2 iogurtes naturais
2 dentes de alho
2 colher de sopa de margarina
1 limão
Sal
Pimenta
Salsa picada
Batatas Salteadas
800 gramas de batatas
100 gramas de toucinho fumado
3 colheres de sopa de margarina
400 gramas de legumes para saltear
Sal
Salsa
Leve a cozer em água as batatas com casca temperadas com sal.
Depois escorra e deixe arrefecer. descasque e corte aos gomos.
2 iogurtes naturais
2 dentes de alho
2 colher de sopa de margarina
1 limão
Sal
Pimenta
Salsa picada
Batatas Salteadas
800 gramas de batatas
100 gramas de toucinho fumado
3 colheres de sopa de margarina
400 gramas de legumes para saltear
Sal
Salsa
Leve a cozer em água as batatas com casca temperadas com sal.
Depois escorra e deixe arrefecer. descasque e corte aos gomos.
Tempere os bifes de frango com o sal, a pimenta, o alho picado e por fim o sumo de limão. Deixe marinar um pouco.
Cortar o toucinho fumado em tiras, deite numa frigideira e leve ao lume sem juntar qualquer gordura. Cozinhar até ficarem dourados.
Leve ao lume uma frigideira com a margarina e faça derreter.
Junte as batatas e deixe cozinhar em lume brando até ficarem douradas, mexendo de vez em quando.
Retire as batatas, junte o toucinho frito e polvilhe com salsa.
Prepare os bifes, numa frigideira com a margarina , deixando derreter. juntar os bifes e deixe cozinhar até ficarem dourados de ambos os lados. Retire e disponha num prato.
Adicione os iogurtes ao molho, com a frigideira retirada do lume, e tempere com o sal e a pimenta. Mexa bem e volte com a frigideira ao lume, deixando então ferver.
Prepare os legumes, levando a saltear.
Por fim, sirva os bifes regados com molho de iogurte, acompanhe com as batatas salteadas e os legumes também salteados.
Fica muito bem nesta receita, se introduzir alguns frutos secos, como pinhão, noz. Pode levar esses legumes a uma frigideira e deixar que toste um pouco. Fica uma delícia.
· Na opção de querer substituir a batata salteada, nesta receita fica bem as batatas fritas aos cubos.
Retire as batatas, junte o toucinho frito e polvilhe com salsa.
Prepare os bifes, numa frigideira com a margarina , deixando derreter. juntar os bifes e deixe cozinhar até ficarem dourados de ambos os lados. Retire e disponha num prato.
Adicione os iogurtes ao molho, com a frigideira retirada do lume, e tempere com o sal e a pimenta. Mexa bem e volte com a frigideira ao lume, deixando então ferver.
Prepare os legumes, levando a saltear.
Por fim, sirva os bifes regados com molho de iogurte, acompanhe com as batatas salteadas e os legumes também salteados.
Fica muito bem nesta receita, se introduzir alguns frutos secos, como pinhão, noz. Pode levar esses legumes a uma frigideira e deixar que toste um pouco. Fica uma delícia.
· Na opção de querer substituir a batata salteada, nesta receita fica bem as batatas fritas aos cubos.
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