SOPA DE CASTANHAS RECEITA DE CULINÁRIA
30 castanhas
1/2 litro leite
azeite q b
sal q. baste.
Escolhem-se castanhas boas e grossas, descascam-se e põem-se a ferver em água e sal para se lhes poder tirar a pele.
Em seguida, em 1/4 de litro de leite para cada quinze a vinte castanhas, põem-se a cozer definitivamente.
Passam-se pelo passador e voltam ao lume em agua suficiente até ferver
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30 castanhas
1/2 litro leite
azeite q b
sal q. baste.
Escolhem-se castanhas boas e grossas, descascam-se e põem-se a ferver em água e sal para se lhes poder tirar a pele.
Em seguida, em 1/4 de litro de leite para cada quinze a vinte castanhas, põem-se a cozer definitivamente.
Passam-se pelo passador e voltam ao lume em agua suficiente até ferver
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