terça-feira, 21 de abril de 2009

Molho de tomate

Refoga-se a cebola às rodas, em azeite.
Depois de refogada, junta-se-lhe tomate devidamente pelado e sem pevides, passado pelo passador, salsa, pimenta e sal.
Deixa-se ferver durante uns minutos.
Depois, deita-se-lhe uma colher de farinha diluída em água, deixando ferver mais uma vez, para engrossar.

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