Pudinzinhos de coco á Brasileira

Amassam-se levemente 250 gramas de coco com 250 gramas de açúcar, uma colher de sopa de farinha, uma colherzinha de fermento e 6 ovos.
Untam-se com muita margarina forminhas onde se levam a cozer os pudinzinhos, em forno regular.
Geralmente, todos os bolos de coco precisam de formas muito untadas.