GALINHA À GALEGA RECEITA CULINÁRIA
1 galinha grande
100 gramas de manteiga
100 » » banha
4 cebolas grandes às rodas
molho de tomate
Coze-se a galinha e aloura-se nas gorduras bem quentes até que a galinha esteja bem dourada.
Corta-se em pedaços, pelas juntas e coloca-se numa travessa.
Aloura-se a cebola em óleo fervente, escorre-se e deita-se sobre a galinha, antes de se cobrir esta com molho de tomate
1 galinha grande
100 gramas de manteiga
100 » » banha
4 cebolas grandes às rodas
molho de tomate
Coze-se a galinha e aloura-se nas gorduras bem quentes até que a galinha esteja bem dourada.
Corta-se em pedaços, pelas juntas e coloca-se numa travessa.
Aloura-se a cebola em óleo fervente, escorre-se e deita-se sobre a galinha, antes de se cobrir esta com molho de tomate
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