quinta-feira, 29 de julho de 2010

ARGOLINHAS DOIRADAS RECEITA DE CULINÁRIA


ARGOLINHAS DOIRADAS RECEITA DE CULINÁRIA

4 ovos, 
1 concha de açúcar
50 gramas de margarina
50 gramas de manteiga sem sal 
farinha que chegue para amassar e tender uma massa como a dos coscorões.

Fazem-se argolinhas, que se frigem em azeite bom ou óleo bem quente e se metem, depois de fritas, em calda que se faz da seguinte forma:

Com setecentas e cinquenta gramas de açúcar com canela e pouca água, faz-se uma calda em ponto de pasta, dentro do qual se deitam as argolinhas fritas, deixando-se dentro e em lume brando, até que enxuguem.

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