quinta-feira, 15 de julho de 2010

PIMENTOS COM RECHEIO

PIMENTOS RECHEADOS RECEITA CULINÁRIA


pimentos qb
400 g carne de porco
salsa
tomate
sal
pimenta 
azeitonas
miolo de pão
leite
2 ovos
pão torrado
queijo ralado
molho de tomate

Pegam-se nos pimentos, tiram-se as sementes e na cavidade que se fez, põe-se um recheio de quatrocentos gramas de carne de porco passada pela máquina e refogada, salsa, tomate, sal, pimenta, cem gramas de azeitonas aos bocados, miolo de pão duro embebido em leite e dois ovos cozidos cortados aos bocadinhos. Colocam-se os pimentos depois de recheados numa forma de ir au forno untada de manteiga. Deita-se por cima pão torrado e queijo ralados e molho de tomate. Leva-se ao forno até assar os pimentos.

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