CARNEIRO ASSADO RECEITA CULINÁRIA
Carneiro assado em água
Esfrega-se o carneiro que se pretende assar com pimentão, alho, sal, pimenta e vinho branco, deixando estar algum tempo a tomar gosto. Depois, deita-se num tacho, juntando--lhe duas cebolinhas cortadas aos quartos, umas tirinhas de toucinho e um ramo de salsa.
Cobre-se de água, tapa-se e deixa-se ferver em lume brando, durante bastante tempo.
Carneiro assado em água
Esfrega-se o carneiro que se pretende assar com pimentão, alho, sal, pimenta e vinho branco, deixando estar algum tempo a tomar gosto. Depois, deita-se num tacho, juntando--lhe duas cebolinhas cortadas aos quartos, umas tirinhas de toucinho e um ramo de salsa.
Cobre-se de água, tapa-se e deixa-se ferver em lume brando, durante bastante tempo.
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