Apetite de gelado
... de pêssego
Ingredientes
250 g de açúcar; 1/2 litro de água; 5 pêssegos.
A base do gelado consiste principalmente em fruta. Refrescante e nutritivo é um alimento de primeira categoria devido às vitaminas e proteínas que contém. Deitem num tacho o açúcar e a água. Coloquem o tacho sobre o lume e aqueçam sem deixar ferver. Quando o açúcar estiver completamente derretido, tirem o tacho do lume e adicionem os pêssegos em puré. Misturem e deitem o preparado para um recipiente. Logo que esteja frio, metam-no na sorveteira preparada com gelo e sal. Quando estiver duro está pronto.
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