Melancia «meu amor»
Cortem uma pequena calota à melancia e guardem-na. Cortem a polpa em cubinhos depois de terem retirado as pevides e coloquem-nos numa tigela. Limpem e cortem em bocadinhos 2 pêssegos, 3 bananas, 4 damascos e juntem tudo à polpa de melancia. Temperem com 5 colheres de açúcar, sumo de 2 limões e 1 cálice de marrasquino. Misturem, deitem esta salada para dentro da melancia e tampem-na com a calota que cortaram no início. Coloquem a melancia no frigorífico até à altura de servir.
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