Sopa de puré de batata com espinafres
Põem-se algumas batatas a cozer; depois de cozidas, passam-se pelo passador.
Acrescenta-se a água em que foram cozidas, junta-se-lhe o puré e tempera-se com uma colher de banha, outra de azeite e sal.
Põem-se algumas batatas a cozer; depois de cozidas, passam-se pelo passador.
Acrescenta-se a água em que foram cozidas, junta-se-lhe o puré e tempera-se com uma colher de banha, outra de azeite e sal.
Deixa-se ferver, juntando os espinafres esfarrapados.
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