quarta-feira, 10 de fevereiro de 2010

GELADO DE MELANCIA

Gelado de melancia
Ingredientes
Meia melancia sem casca nem pevides e com a polpa cortada em cubinhos; 3 colheres de sopa de açúcar; 4 colheres de sopa de sumo de limão; 1 pitada de sal; 1/2 litro de água; rodelas de limão.

Preparação
Coloquem no liqüidi­ficador 100 g de polpa de melancia, o açúcar, o sumo de limão, o sal e a água. Batam. Deitem este preparado num recipiente que vá ao congelador e deixem congelar durante 3 horas. Desenformem para uma tigela e batam energicamente, de pre­ferência com uma batedeira. Voltem a introduzir o preparado no congelador até endurecer. Sirvam em taças coloridas enfeitando-as com rodelas de limão.

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