Pudim de pão e leite condensado (Ema)
1/2 litro de leite ou três colheres, das de sopa, de leite condensado diluído em meio litro de água
6 ovos
Açúcar a gosto
Casca de limão
Noz moscada
Corintos
1 cálice de vinho do Porto
Misturam-se os ingredientes antes de deitar numa forma barrada de açúcar em ponto de caramelo.
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