SARDAS NO FORNO RECEITA CULINÁRIA
2 sardas pequenas
vinagre
7 cebolas médias
6 cenouras
2 dentes de alho
louro
tomilho em pó
Preparam-se sardas pequenas, lavando-se em água na qual se deitou um golpe de vinagre.
Descascam-se sete cebolas médias que se cortam às rodelas, seis cenouras e dois dentes de alho. Unta-se um «Pirex». fazendo cama com os legumes a que se junta uma folha de louro e tomilho em pó.
Dispõem-se as sardas simetricamente e salpicam-se com vinho branco verde (um decilitro), deixando cozer em forno moderado, durante trinta a quarenta minutos, mantendo uma fervura, muito moderada.
Servem-se quentes ou frias.
Preparam-se sardas pequenas, lavando-se em água na qual se deitou um golpe de vinagre.
Descascam-se sete cebolas médias que se cortam às rodelas, seis cenouras e dois dentes de alho. Unta-se um «Pirex». fazendo cama com os legumes a que se junta uma folha de louro e tomilho em pó.
Dispõem-se as sardas simetricamente e salpicam-se com vinho branco verde (um decilitro), deixando cozer em forno moderado, durante trinta a quarenta minutos, mantendo uma fervura, muito moderada.
Servem-se quentes ou frias.
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