quarta-feira, 16 de junho de 2010

TORTA CHECA

Torta checa
Para este prato é necessário um quilo de rosbife que se corta em duas metades, para se rechear.
Tempera-se a carne com sal, pimenta, alho e vinho branco.
Dentro da carne colocam-se duas fatias de presunto, quatro ovos mexidos, quatro salsichas cortadas em pedaços e «pickles».
Enrola-se tudo, ata-se e leva-se ao forno, a assar.
Come-se em quente, cortada às fatias, acompanhada com molho «Remoulade».

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