SARDINHAS RECHEADAS

Sardinhas recheadas
Abrem-se e limpam-se interiormente as sardinhas e recheiam-se com cebola picada, sal, pimenta e colorau doce.
Este recheio é preparado com azeite e sal refinado.
As sardinhas depois de recheadas frigem-se em azeite e servem-se.