quinta-feira, 20 de maio de 2010

PUDIM DE LARANJA RECEITA CULINÁRIA

RECEITA CULINÁRIA PUDIM DE LARANJA (Tia Joaquina)

1 copo de sumo de laranja 
500 gramas de açúcar 
12 ovos 
3 folhas de gelatina


Desfaz-se a gelatina em meia chávena de água quente a que se junta os outros ingredientes, passando-se num passador cinco a seis vezes.
Deitar se em forma barrada de açúcar caramelizado e vai a cozer em banho-maria. Só se desenforma no dia seguinte.

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