RECEITA DE CULINÁRIA PUDIM DE LARANJA
10 gemas de ovos
1 clara
250 gramas de açúcar
30 » » manteiga
Sumo e vidrado de 1 laranja
Batem-se os ovos inteiros com o açúcar e a manteiga derretida.
Em estando ligados estes elementos junta-se o sumo e a raspa da laranja e despeja-se tudo numa forma untada de manteiga e pasmada por farinha.
Tapa-se a forma com a tampa. Conhece-se quando está cozido quando, ao espetar-se um palito na massa, este sair seco.
10 gemas de ovos
1 clara
250 gramas de açúcar
30 » » manteiga
Sumo e vidrado de 1 laranja
Batem-se os ovos inteiros com o açúcar e a manteiga derretida.
Em estando ligados estes elementos junta-se o sumo e a raspa da laranja e despeja-se tudo numa forma untada de manteiga e pasmada por farinha.
Tapa-se a forma com a tampa. Conhece-se quando está cozido quando, ao espetar-se um palito na massa, este sair seco.
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