Salada japonesa
Cozem-se batatas e cortam-se aos bocados.
Junta-se pimenta, sal, vinagre e azeite. Rega-se tudo com um copo de vinho branco, seco e juntam-se amêijoas cozidas e um ramo de aipo.
Deita-se tudo numa saladeira e cobre-se com trufas, às rodelas.
Prepara-se duas horas antes de servir e guarda-se em sítio fresco.
Cozem-se batatas e cortam-se aos bocados.
Junta-se pimenta, sal, vinagre e azeite. Rega-se tudo com um copo de vinho branco, seco e juntam-se amêijoas cozidas e um ramo de aipo.
Deita-se tudo numa saladeira e cobre-se com trufas, às rodelas.
Prepara-se duas horas antes de servir e guarda-se em sítio fresco.
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