Pudim de laranja
200 gramas de açúcar
30 » » manteiga derretida
4 gemas de ovos
2 ovos inteiros
Sumo e raspa de 1 laranja
Bate-se tudo bem e deita-se em forma untada de manteiga, levando a cozer no forno.
Podem fazer-se também pequenos pudins individuais, usando formas apropriadas. Esta porção dá para quinze forminhas.
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