domingo, 23 de maio de 2010

BOLO DE LARANJA

Bolo de laranja



125 gramas de manteiga
250 » » açúcar
250 » » farinha
8 ovos


O sumo de duas laranjas e a raspa de uma.
 Duas colheres, das de chá, de fermento inglês.


Bate-se muito bem a manteiga com o açúcar; depois juntam-se-lhe as gemas e o sumo das laranjas e por fim o fermento.


Levantam-se as claras em castelo e mistura-se na massa e, a seguir, a farinha.


Vai ao forno numa forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.

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