BIFES NO TACHO RECEITA CULINÁRIA
Cortam-se cebolas e cenouras às rodas. Num tacho de barro põem-se em camadas sucessivas, batatas, bifes pequenos temperados e cenouras.
A última camada deve ser de bifes.
Temperam-se com um fio de azeite extra, margarina, manteiga e banha, pimenta de Cayena e tomate a gosto. Cozem em lume brando.
Cortam-se cebolas e cenouras às rodas. Num tacho de barro põem-se em camadas sucessivas, batatas, bifes pequenos temperados e cenouras.
A última camada deve ser de bifes.
Temperam-se com um fio de azeite extra, margarina, manteiga e banha, pimenta de Cayena e tomate a gosto. Cozem em lume brando.
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