SOPA DE FEIJÃO BRANCO RECEITA DE CULINÁRIA
Põe-se de molho, de véspera, um litro de feijão branco, porção que dará sopa para seis pessoas.
Ao lume, numa panela, põe-se água fria que baste para a cozedura, cebola picada, sal, pimenta e o feijão escorrido.
Quando tudo estiver bem cozido passa-se pelo passe-vite, leva-se ao lume a levantar fervura e deixa-se engrossar um pouco.
Quem gostar, aromatiza esta sopa com hortelã.
Põe-se de molho, de véspera, um litro de feijão branco, porção que dará sopa para seis pessoas.
Ao lume, numa panela, põe-se água fria que baste para a cozedura, cebola picada, sal, pimenta e o feijão escorrido.
Quando tudo estiver bem cozido passa-se pelo passe-vite, leva-se ao lume a levantar fervura e deixa-se engrossar um pouco.
Quem gostar, aromatiza esta sopa com hortelã.
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