RECEITA CULINÁRIA OMELETA COM PRESUNTO
Batem-se bem as gemas dos ovos.
As claras levantam-se em castelo bem firme. Depois tempera-se com sal e pimenta juntando claras e gemas.
Põe-se ao lume, brando, uma frigideira contendo margarina ou óleo, quando começa a ferver despejam-se os ovos, colocando sobre eles uma camada de presunto em fatias finas.
Enrola-se cuidadosamente, fritando bem.
Batem-se bem as gemas dos ovos.
As claras levantam-se em castelo bem firme. Depois tempera-se com sal e pimenta juntando claras e gemas.
Põe-se ao lume, brando, uma frigideira contendo margarina ou óleo, quando começa a ferver despejam-se os ovos, colocando sobre eles uma camada de presunto em fatias finas.
Enrola-se cuidadosamente, fritando bem.
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