COSTELETAS DE PORCO COM COUVE DE BRUXELAS RECEITA CULINÁRIA

COSTELETAS DE PORCO COM COUVE DE BRUXELAS RECEITA CULINÁRIA

Preparam-se em quinze minutos e levam a cozer uma hora.
Para quatro pessoas:

4 boas costeletas

1 couve de 1 quilograma

50 gramas de banha
Sal, pimenta e 1 limão

Coze-se a couve em água e sal. Numa caçarola alouram-se as costeletas na banha, baixa-se o fogo deixando-as cozer durante vinte minutos. Voltam-se uma vez as costeletas.
Juntam-se as couves, continuando a cozer, tendo o cuidado de ver, de vez em quando e regando com o sumo do limão, sal e pimenta.