RECEITA DE CULINÁRIA TORNEDOS DE ESPINAFRES
Logo que estejam convenientemente limpos dois molhos de espinafres, faz-se com que cozam apenas o suficiente para apresentarem uma cor bem verde.
Passam-se então pelo passe-vite, juntando depois a um refogado de azeite, alhos e cebola picados, tomate também bem desfeito, sem peles nem sementes.
Tempera-se com pimenta, sal e as gemas de dois ovos. Leva-se ao lume para cozer as gemas.
Passam-se fatias de pão de forma por margarina, deixando fritar ligeiramente, as quais se barram com a massa dos espinafres, enfeitando com. pimentos de conserva aos palitos, ovos cozidos aos quartos e salada de tomate, em volta.
Logo que estejam convenientemente limpos dois molhos de espinafres, faz-se com que cozam apenas o suficiente para apresentarem uma cor bem verde.
Passam-se então pelo passe-vite, juntando depois a um refogado de azeite, alhos e cebola picados, tomate também bem desfeito, sem peles nem sementes.
Tempera-se com pimenta, sal e as gemas de dois ovos. Leva-se ao lume para cozer as gemas.
Passam-se fatias de pão de forma por margarina, deixando fritar ligeiramente, as quais se barram com a massa dos espinafres, enfeitando com. pimentos de conserva aos palitos, ovos cozidos aos quartos e salada de tomate, em volta.
Sem comentários:
Enviar um comentário