terça-feira, 6 de julho de 2010

SABLÉ RECEITA CULINÁRIA

SABLÉ RECEITA CULINÁRIA


200 gramas de manteiga
200 » » farinha
100 » » açúcar

Amassa-se tudo muito bem e divide-se em três ou quatro partes, tanto quanto possível iguais.

Estende-se cada uma dentro de uma forma untada e polvilhada de farinha e vão ao forno, a cozer, devendo as formas ser iguais.

Logo que os bolos estejam todos cozidos colocam-se uns sobre os outros, pondo entre cada camada, primeiro, doce de ovos e, nos outros, cremes diferentes ou doces de fruta.

Em cima, estende-se uma camada de geleia, que se polvilha de amêndoa torrada, cortada grosseiramente.

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