quinta-feira, 1 de julho de 2010

RABO DE PORCO FRITO RECEITA CULINÁRIA

RABO DE PORCO FRITO RECEITA CULINÁRIA


Rabos de porco
toucinho
cebolas
cenouras
vinho branco
sal e pimenta
ramo de cheiros

Lavam-se e cortam-se rabos de porco, que se colocam numa caçarola juntamente com toucinho, cebolas e cenouras às rodelas, vinho branco, sal e pimenta e um ramo de cheiros. Coze em lume brando.

Depois de cozidos, escorrem-se e vão ao forno durante uns minutos, a secar.

São servidos num prato aquecido, com puré de ervilhas, salada, etc, ou com batatas aos quartos, fritas em banha.

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